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这几道家常菜做来尝尝,花钱不多,营养丰富还快手,大人孩子点赞

喜刷刷1年前 (2022-11-24)喜刷刷209

北方的五月,应季蔬菜还不是特别多,但只要稍微花点小心思就能让家里的饭桌丰富起来,一些很普通放食材只要搭配得当,一上桌就是抢手菜快手点赞。比如说豆芽、芹菜、木耳、莲藕、荷兰豆等,用瘦肉或者鸡蛋一炒,香喷喷的,家人吃得可香了,花钱不多味道好,这就是家常菜的魅力所在!下面宝妈分享的几道家常菜做给家人尝尝,简单快手,没难度哦!

【豆芽粉】

绿豆芽和粉条,这些菜最常见了,巧搭配一下就特好吃,香,营养多还下饭,全家都喜欢,几天不吃还有点馋快手点赞。

需要的食材

:猪瘦肉1块快手点赞,绿豆芽,红薯粉条,蒜苗几根(可省略),葱姜,料酒,米醋,玉米淀粉,酱油,盐,植物油

详细做法

1,食材准备好快手点赞。绿豆芽多加水浸泡一下,把浮在上面的豆皮捞出去不要,豆芽控水备用;

2快手点赞,粉条放锅里煮软煮熟,捞出过凉,控水;

3快手点赞,瘦肉切丝,放葱姜、料酒、生抽拌匀,再放淀粉拌一拌,肉嫩可口;

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4快手点赞,锅里加植物油烧到温热,倒入肉丝中大火煸炒至肉变色,汁清亮;

5快手点赞,开大火让锅里的温度上来,倒入豆芽大火炒几下,加入1勺米醋爆炒,挥发掉豆腥气,豆芽更脆;

6,放入粉条,加盐、酱油和蒜末,大火翻炒出香味,关火出锅快手点赞。

【芹菜炒鸡蛋】

芹菜别只用它做馅,炒着也很好吃快手点赞。由于它粗纤维,好多人不喜欢,尤其是老人和孩子更是不爱,不好嚼,我这个做法可以试一试,拌饭可香了,全家喜爱,几分钟就上桌。

需要的食材

:芹菜快手点赞,鸡蛋,葱花,植物油,盐

详细做法

1,鸡蛋磕入碗里,加少许盐入个底味,用筷子打散快手点赞。芹菜择去叶子只用茎(菜叶留着烙饼吃),芹菜切成末;

2快手点赞,锅里加入植物油烧到温热,倒入蛋液,中下火,用筷子不断搅拌,直到蛋液凝固成鸡蛋碎,铲出待用;

3快手点赞,锅里放葱花炒香,再放芹菜炒断生;

4,倒入鸡蛋碎,加盐调味,大火翻炒几下,关火出锅快手点赞。

【荷兰豆藕片炒木耳】

,这道菜是受好多人喜欢,多种口感,吃着清淡开胃,很适合春夏季快手点赞。鲜嫩的荷兰豆,脆生生的藕片,真的是太治愈了!

需要的食材

:荷兰豆快手点赞,莲藕,泡软的木耳,葱蒜末,蚝油,生抽,白糖,盐,水淀粉

详细做法

1,准备好食材快手点赞。藕去皮洗净,荷兰豆择洗干净;

2快手点赞,藕切片后快速入水,避免发黑;

3快手点赞,荷兰豆开水下锅焯烫一下,目的是颜色翠绿好看,炒到时候漂亮,口感好;

4快手点赞,锅里加植物油,放葱蒜末炒香,再放蚝油、生抽、白糖少许,下火炒香;

5快手点赞,倒入藕片翻炒断生,再放荷兰豆和木耳,放盐,大火翻炒;

6,淋入适量水淀粉勾个薄芡,关火出锅快手点赞。

【黄豆芽肉丝炒韭菜】

北方很受欢迎的一道菜快手点赞,黄豆芽的做法,家常,味道好,花不了几个钱,人人喜爱,特点就一个:下饭!

需要的食材

:黄豆芽快手点赞,韭菜,猪瘦肉,葱姜,盐,酱油,料酒,玉米淀粉

详细做法

1,准备好食材:韭菜择洗干净,黄豆芽放盆里多加点水,让上面的豆皮浮上来,捞出去不要快手点赞。豆芽捞出来控水待用;

2快手点赞,瘦肉切丝,放料酒、生抽、葱姜拌匀,再放淀粉拌一下至起黏,肉嫩好吃;

3快手点赞,韭菜切成小段;

4快手点赞,锅里放油炒肉丝,至变色,汁清亮;

5快手点赞,倒入黄豆芽翻炒至豆芽熟透,加盐调味,放适量酱油调色;

6,放入韭菜,大火炒匀,关火出锅快手点赞。

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标签: 快手点赞
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